طريقة عمل سلطة حمص بالليمون
المقادير:
نصف كيلو حمص-حبة بصل كبيرة-حبة طماطم-3 ملاعق زيت-3 ملاعق خل عصير ليمون-بقدونس مفروم
طريقة:
1-ينقع الحمص لمدة ساعتين في ماء ساخن
2-يسلق الحمص
3-ويصفى الحمص من ماء السلق ويترك ليبرد
4-صبى عصير الليمون وزيت والبقدونس على الحمص
5-ويقلب الحمص جيدا مع طماطم والبصل ثم يقدم