[Mary Naeem]

تعرف على فوائد البيض




لبيض يمكن أن يلعب دوراً حيوياً فى النظام الغذائى فيقوى المناعة، ويزيد من بناء العضلات للرياضيين، ويعزّز من الأداء الذهنى لمن يريدون تنشيط الدماغ.


إليك أهم فوائد البيض:
النشاط الذهنى.
يحتوى البيض على مغذيات هامة للدماغ مثل الكولين ومعادن وفيتامينات تنظم أداء خلايا هذا الجزء الحيوي من الجسم، وكذلك خلايا الجهاز العصبى والذاكرة.
جهاز المناعة.
يحتوى البيض على فيتامين (أ) و(ب12) والسيلينيوم وهى مفاتيح الحفاظ على نظام المناعة فى صحة جيدة.
تقليل مخاطر الإصابة بالقلب.
يساعد الكولين على تحطيم الأحماض الأمينية، التى ترتبط زيادتها بأمراض القلب.
نمو الجنين أثناء الحمل.
تساعد تركيبة المغذيات التي يحتويها البيض، خاصة مجموعة فيتامينات "ب"، على حماية الجنين من تشوهات الأنبوب العصبي.
تقوية البصر.
يحتوى البيض على اللوتين والزياكسانثين وهما مادتان تمنعان تطور مرض الضمور البقعى، التى تسبب العمى مع التقدم فى العمر. إلى جانب ذلك يعزّز فيتامين (أ) الرؤية السليمة.
ضبط الوزن.
لأن البيض يمنح شعوراً بالشبع ويحتوي على سعرات حرارية قليلة يمكن الاعتماد عليه كوجبة خفيفة تساعد على ضبط الوزن.
صحة الجلد.
يعض الفيتامينات والمعادن داخل البيض تعزّز مظهر البشرة وصحة الجلد، حيث تمنع انهيار أنسجة الجسم.
العضلات.
يساعد البروتين الموجود فى البيض على صيانة العضلات وإبقاء أدائها جيداً وتجنب تباطؤها.