طريقة إعداد «العجة الأومليت الخضراء»
طريقة عمل «قرص العجة الأخضر» كوصفة مناسبة للعشاء المفيد صحيا، تقدمه لنا الشيف راشيل كارتر.
المقادير:
2 حبة بيض، 4 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم، 2 ملعقة كبيرة بصل أخضر مفروم، حبة فلفل أخضر حار، ملعقة كبيرة زبدة، ملح وفلفل أسود.
طريقة التحضير:
- يضرب البيض بالشوكة
- يضاف إليه المكونات الخضراء ( البصل- البقدونس- الفلفل)
- يضاف الملح والفلفل الأسود.
- يقلي البيض في الزبدة على الوجهين حتى ينضج
- يزين بالبقدونس ويقدم.