[Mary Naeem]

«الهليون» ينظم السكر ويحارب سرطان القولون


الهليون هو واحد من أفضل الخضراوات في العالم، وذلك لما يحتويه من قيمة غذائية عالية، وتشير الدكتورة مروة كمال اختصاصية التغذية أن الهليون يحتوي على العشرات من الفوائد الصحية، التي نستعرضها في السطور التالية:

سكر الدم
الهليون هو واحد من أكثر الأطعمة التي تنظم مستويات السكر في الدم في الجسم، فهو غني بفيتامين B الذي يقوم بدور أساسي في تنظيم نسبة السكر في الدم في الجسم.

الهليون الأخضر
يحتوي الهليون الأخضر على نسبة أعلى من البوتاسيوم والمعادن التي تعزز مناعة الجسم وفيتامين A، مقارنة بالهليون الأبيض.

صحة الجلد
الهليون يعتبر واحدا من أغنى مصادر فيتامين "أ"، وهو الفيتامين الأهم لتعزيز صحة الجلد، كما أن فيتامين (أ) يساعد أيضا في إصلاح الجلد التالف، كما أنه يساعد في تقليل آثار العمر على الجلد.

الهضم
الهليون غذاء ممتاز لعملية الهضم نظرا لما يحتويه من الألياف وفيتامين C، كما أنه يحتوي على كمية كبيرة من البروتين، لذلك يعتبر الغذاء الأفضل للرياضيين.

مكافحة السرطان
الهليون يحتوي على عنصر "الإينولين"، المعروف بفاعليته في محاربة الخلايا السرطانية بالجسم، وخاصة في الوقاية من سرطان القولون.