[Mary Naeem]

6 عناصر غذائية تقيك من هشاشة العظام

مرض خطير يتسلل إلى الجسم تدريجيا، بدون أي أعراض واضحة، وعندما يصل إلى مرحلة خطيرة، تبدأ مضاعفاته في الظهور على الإنسان.. إنه مرض "هشاشة العظام"، الذي يُصاب به الكبار والصغار.

تظهر أعراض هشاشة العظام على المريض بعدما تصاب العظام بضعف شديد، وتصبح قابلة للكسر بسهولة، ويقول استشاري التغذية العلاجية وعلاج السمنة والنحافة، الدكتور صبحي عيد، إنه عند الإصابة بهشاشة العظام يتوالى حدوث الكسور، ما يهدد بحدوث مشاكل ومضاعفات خطيرة.
فئات كثيرة معرضة للمرض
ورغم أن مرض هشاشة العظام يصيب كثيرين لأسباب عديدة، إلا أن هناك بعض الفئات أكثر عرضة من غيرها للإصابة، وأولها الأطفال، ما يعرضهم للإصابة بلين العظام، كما أن المرأة في سن اليأس تكون أكثر عرضة للإصابة بهشاشة العظام، نتيجة لاضطرابات هرمونات الجسم، وهناك العديد من الطرق التي يمكن من خلالها تفادي حدوث تلك المشكلة مثل:
1- منتجات الألبان
من أكثر المنتجات التي تحتوى على الكالسيوم مثل اللبن والجبن، كما أنها تحتوي على فيتامين "د"، وهو من أفضل العناصر التي تساعد على امتصاص الكالسيوم بالجسم، وبناء العظام من جديد.

2- الأسماك
بعض أنواع الأسماك كالساردين والسالمون غنية بعنصر الكالسيوم، والذي يساعد على بناء العظام، كما أنها غنية بدهون أوميجا 3، والتي تساعد على نمو الجسم وحمايته من الأمراض الأخرى.

3- الخضروات ذات اللون الأخضر
الخضروات ذات اللون الأخضر كالملوخية، البروكلي، الخيار، من الأطعمة الغنية بالكالسيوم النباتي، كما أنها تحتوي على العديد من العناصر مثل البوتاسيوم، وفيتامين "ك"، التي تساعد على تقليل فقدان عنصر الكالسيوم.

4- فول الصويا
يحتوي فول الصويا على الأستروجين النباتي، والذي يساعد على تعويض نقص هذا الهرمون بعد سن اليأس، بالإضافة إلى أنه يحتوي على الكالسيوم والذي يساعد على بناء العظام من جديد.

5- البروتين
من الأطعمة التي تعمل على تقليل نسبة الكالسيوم بالدم، لذلك ينصح الاعتدال في تناوله فيجب أن يحصل الإنسان يوميا على ما يقرب من 100 جرام فقط من اللحوم.

6- الكافيين
المشروبات التي تحتوي على الكافيين تساعد على طرد الكالسيوم الزائد من الدم، وبالتالي عند الإفراط في تناولها قد تعرضك للإصابة بهشاشة العظام، لذلك ينصح ألا يزيد محتوى اليوم من الشاي والقهوة من 2-3 أكواب فقط.