[Mary Naeem]

طاجن خضار مشكل.

لا يوجد افضل من الخضراوات لتقديمها لأسرتك بطريقة مبتكرة على طريقة الشيف دعاء عاشور

المقادير:

مكعبات جزر و بطاطس و كوسة-شرائح بصل-شرائح فلفل-عصير طماطم-ثوم مفروم-قطع لحم مسلوق-ملح-فلفل أسود-بهارات-زيت-شوربة



الطريقة:

1-نضع في حلة عصير الطماطم و الثوم المفروم

2-نضيف الملح و الفلفل و البهارات إلى عصير الطماطم

3- نضيف قليل من زيت إلى الخليط السابق

4- نضيف إليها كوب من الشوربة يغلى

5-وبعد ذلك نضيف مكعبات الخضار المشكل

6- تقطع اللحم المسلوق و تقلي جيدا و ضعبها في طاجن مغلف بورق الفويل

7-نغلق ورق الفويل ويوضع في الفرن لمدة 30 دقيقة أو حتى تمام السوى

8-يقدم بجانب الأرز و السلطة .