[Mary Naeem]

7 فوائد غذائية للفول السوداني

كثيرة هى فوائد الفول السوداني لصحتك، إليك أهم فوائده يقدمها الدكتور بهاء الدين ناجى استشاري التغذية العلاجية والسمنة لـ"صدى البلد "

1 -يحتوى الفول السودانى على كميات كبيرة من فيتاميني ( هـ , أ ) وعلى حمض الفوليك، والكالسيوم، والمغناسيوم، والزنك، والحديد، والألياف.

2 - للفول السوداني القدرة على تخفيض نسبة الكولسترول لاحتوائه على نسبة من الدهون غير المشبعة التى تقلل من الكوليسترول الضار.

3- الفول السوداني غني جدا بمضادات الأكسدة فهو يحتوى على مضادات أكسدة اكثر من المتواجدة في التفاح والجزر.

4 - يحتوي الفول السوداني على النياسين الذي يقلل من خطر الأصابة بمرض الزهايمر.

5- إن تناول الفول السوداني على الأقل مرتين في الأسبوع يقلل من خطر الأصابة بسرطان القولون.

6 - تناول الفول السوداني ولو مرة واحدة في الأسبوع يقلل من خطر الإصابة بحصوات الكلى.

7 - يحتوى على مواد تساعد فى العلاج من مرض السل.