[Mary Naeem]

الفوائد الصحية للفلفل الحلو



يضيف الفلفل الحلو نكهة خاصة إلى كثير من الأطباق، ويعد موطنه الأصلي هو المكسيك، ثم انتشر إلى جميع انحاء العالم في القرنين السادس والسابع عشر.
- إليكِ سيدتي فوائد الفلفل الحلو:
- الفلفل غني بالمواد الغذائية، ولا يحتوي على عدد كبير من السعرات الحرارية فكل 100غرام منه تحتوي على 31 سعر حراري فقط.
- يحتوي الفلفل الحلو على خصائص صحية كبيرة، فهو مضاد للبكتريا، مضاد للسرطان، مسكن للآلام، ويساعد في ضبط نسبة السكر في الدم، كما يخفض نسبة الدهون الثلاثية الضارة.
- الفلفل الحلو بمختلف الوانه يحتوي على نسبة عالية من فيتامين C، وهو مضاد للأكسدة ويحمي من الإصابة بالالتهابات، له أهمية في عملية بناء الكولاجين في الجسم، والكولاجين هو بروتين هيكلي رئيسي في المحافظة على سلامة الجلد والاوعية الدموية، ويحسن مناعة الجسم ومقاومتة للأمراض المعدية.
- ويحتوي على نسبة عالية من فيتامين A، إضافة إلى احتوائه على مركبات الفلافونويد، الكاروتينات، لوتين، زيا كسانثين، وكريبتوزانتين، وهي مضادات أكسدة تحمي الجسم من الالتهابات.
- يحتوي الفلفل الحلو على العديد من المعادن فهو مصدر رئيسي لكل من الحديد، والنحاس، والزنك، المنجنيز، البوتاسيوم، المغنسيوم والسلينيون، وجميع تلك المعادن مهمة لصحة الإنسان.
- هو مصدر لمجموعة الفيتامينات B المعقدة مصل النياسين، البيريدوكسين والريبوفلافين، والثيامين، وهذه الفيتامينات مهمة للجسم، وفي حالة نقص تلك الفيتامينات ياخذها الإنسان كمكمل غذائي، فهي تدخل في مجموعة كبيرة من العمليات الحيوية.
- أن تناول الفلفل الحلو طازجا يسمح لك بنيل كل فوائد الصحية، ولكن احيانا يكون لدى البعض حساسية من تناولة مطبوخًا، والحصول على جزء لا بأس به من هذه الفوائد.