[Mary Naeem]

القهوة تحميك من شيخوخة العين

أخبار جديدة ومطمئنة لعاشق فنجان القهوة، الذي كان يعتبر فى الماضي متعة المذنب، حيث كان يلقى باللوم على القهوة فى كل شيء من أمراض القلب والوفاة المبكرة إلى التقزم وتباطئ النمو.

فقد كشفت الأبحاث الطبية الحديثة النقاب عن فوائد جديدة لتناول قدح القهوة اليومي بمعدل قد يصل إلى ستة أقداح يوميًا فى الوقاية من شيوخة العين فى الوقت الذى لن تزيد فيه فرص الإصابة بمشاكل القلب والسرطان أوالوفاة المبكرة.
فقد وجدت الدراسة أننا نحصل على المزيد من المواد المضادة للأكسدة المعززة للصحة من تناول القهوة أكثر من أى شيء آخر، لأن أجسامنا تمتص المواد المضادة للأكسدة الموجودة فى القهوة أفضل من تلك الموجودة فى الخضراوات والفاكهة .
كما وجد الباحثون فى جامعة "كورنيل" الأمريكية أن القهوة تحمى العينين من تنكس الشبكية بسبب الجلوكوما والشيخوخة، ومرض السكر، على الرغم من أن القهوة تحتوى على حوالى 1% فقط من الكافيين، فإنه يحتوي على حمض الكلورجينيك بنسبة تتراوح ما بين 7 إلى 9% وهو أحد مضادات الأكسدة القوية.
ومن ناحية أخرى، فقد لوحظ أن تناول كوبين من القهوة يوميا يساعد أيضا فى حماية ضد فشل القلب، حسبدراسة نشرت فى دورية الدورة الدموية "لجمعية القلب الأمريكية"، فضلاً عن تراجع فرص قصور فى القلب بنسبة 11%.