[Mary Naeem]

أخصائى تغذية يحذر


حذّر أخصائى التغذية الألمانى، ميشائل كوب، من اتباع أنظمة الحمية الغذائية القاسية التى يتم خلالها الاستغناء التام عن نوعيات معينة من الأطعمة، واستخدام المكملات الغذائية التى تحتوى على مواد تثبط الشعور بالجوع، وذلك وفقا لما أوضحه فى لقاء مع صحيفة "تاجس تسايتونج" الألمانية.
وأكدّ الطبيب الألمانى فى مقابلة مع صحيفة صحيفة "تاجس تسايتونج" الألمانية أن إنقاص الوزن يعد فى الأساس عملية طويلة الأجل ولا يمكن إتمامها بشكل سريع؛ حيث إنها تستلزم تغيير أسلوب الحياة بشكل عام من خلال تعديل العادات الغذائية والإكثار من ممارسة الأنشطة الحركية.
وعند محاولة إنقاص الوزن بشكل سريع عن طريق أنظمة الحمية الغذائية القاسية هذه، يتعرض الجسم للوقوع تحت خطر تأثير اليويو، أى عودة الوزن من جديد بعد مدة زمنية معينة، وربما بمعدل أكبر، بمجرد العودة إلى العادات الغذائية القديمة.
وأضاف "كوب" أنه صحيح أن أغلب المكملات الغذائية التى يتم استخدامها عند اتباع هذه الأنظمة لا تتسبب فى إحداث آثار جانبية وتحتوى فى الأساس على العناصر الغذائية المهمة للجسم كالبروتينات والكربوهيدرات، وكذلك على نوعيات خاصة من المستخلصات النباتية التى يمكن أن تقوم بعدة وظائف، من بينها تثبيط الشعور بالجوع، إلا أن هذه المستخلصات النباتية يمكن أن تؤدى أيضا إلى إحداث مشاكل لدى بعض الأشخاص، لاسيما مرضى السكرى والكبد، وكذلك إذا ما تم تناولها بجرعات كبيرة.
لذا من الأفضل الابتعاد عن مثل هذه الأنظمة الغذائية والالتزام بمقومات إنقاص الوزن على المدى الطويل والتى تتمحور فى تغيير أسلوب الحياة من خلال تعديل النظام الغذائى بالإكثار من تناول الفاكهة والخضروات، بدلا من الحلويات والأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية، وكذلك عن طريق ممارسة الرياضة ومحاولة إدخال الأنشطة الحركية فى مسار اليوم، كصعود الدرج مثلا بدلا من استخدام المصعد دائما.