[Mary Naeem]

اطعمة لزيادة قوة التركيز والسمع والنظر للكبار







جميعنا يرغب في مزيد من الصحة والقوة والعنفوان والشباب، لذا نتساءل أحيانًا عن أهم الأطعمة التي ترفع من مستوى الصحة العامة وتزيد من قوة الجسم وتحسن من دورته الدموية ومن تركيز الدماغ والقدرات العامة والحواس كالنظر والسمع والشم وغيرها. أجمع لك هنا بعض الأطعمة المفيدة في عدة جوانب صحية للإنسان التركيز الحبوب والألياف والمكسرات وتوجد في القمح والشعير والشوفان والبقوليات والخضروات وهي تساعد على تعديل مستوى السكر في الدم على مدار اليوم وبالتالي على وجود نسبة جلوكوز مناسبة للدماغ في الدم، ومن أهم الحبوب البليلة لما فيها من تركيز لفيتامين ب وكذلك الخميرة وكل ما فيه فيتامين به لسلامة الجهاز العصبي ومنه الدماغ الأحماض الدهنية وتوجد في الأسماك الدهنية مثل السلمون والتونة والسردين وحبوب زيت السمك والمكسرات وتساعد على تنمية قدرة الدماغ. العصائر والفاكهة لما فيها من السكريات الخفيفة لكن بدون إضافة سكر وكذلك لما فيها من المعادن والفيتامينات المختلفة الخضراوات لما فيها من المعادن والفيتامينات بمختلف أنواعها الماء إذ يساعد على ترطيب خلايا الدماغ وعلى تحسين التفكير وعلى رطوبة الجسم والبشرة وتحسين درجة الحرارة البروتينات بمختلف أنواعها الحيوانية والنباتية لكن بدون دهون اللبن ومنتجاته وخاصة اللبن الرائب والزبادي والقريش لقلة تركيز الدهون بها زيت الزيتون والزعتر ويقال أنهما ممتازين للذاكرة لذا يفضل تكوين مزيج دائم منهما ووضعه على عدة أكلات وهما مهمين أيضًا لخفض معدل الكوليسترول في الدم والشرايين اللبان الدكر سواء مضغه أو شرب منقوعه أو مغليه على فترات وإن كنت لا تحبين طعمه فيمكنك وضع ملعقة عسل فيه
النظر فيتامين أ هو المسؤول الأول عن تحسين حاسة البصر والحفاظ عليها وهو مرتكز بكثرة في كل الملونات مثل الجزر والطماطم والفلفل الملون والمانجو والخوخ وكذلك السبانخ وكذلك يتواجد فيتامين أ في البروتينات الحيوانية كاللحوم والدجاج وفي الكبد والخضراوات وصفار البيض والديك الرومي والأسماك والبطاطا الحلوة. البصل والثوم أيضًا مفيدان في علاج إعتام العين لوجود مادة الجلوتاثين المياه للحفاظ على ترطيب العين وإراحة العين من الشاشات خاصة لو كان عملك يستلزم الجلوس طويلًا أمام الكمبيوتر فيجب إراحة عينك كل ساعة وممارسة تمرينات للعينين.
السمع فيتامين ب وحمض الفوليك مهمين للسمع وهما متوفران في الخضروات المورقة مثل السبانخ، واللفت الخضراء، الخس، والفاصوليا والبازلاء المجففة. كما يوجد حامض الفوليك بكثرة في الكرنب والقرنبيط والفراولة والفلفل الرومي بأنواعه الخضراء والحمراء والصفراء والخرشوف. وبذور عباد الشمس وغيرها من الفواكه والخضراوات مصادر غنية من الفولات. الزعفران سواء بشراب مغليه أو إضافة بعضه مع الأطعمة فيتامين د والموجود في الأسماك وزيت كبد الحوت