[Mary Naeem]

الطماطم.. تكافح أمراض السرطان وفقدان الوزن

لا غنى عن الطمطاطم في كل بيت، فقلما توجد وجبة لا تضمها ضمن مكوناتها، ولذلك تحرص "ست البيت" على وجودها.

الكثيرون لا يعلمون فوائد ثمرة الطماطم، فهي تقي من معظم الأمراض، بالإضافة إلى أنها تساعد في الحفاظ على نضارة البشرة، وغير ذلك من الفوائد العديدة، منها:

1- تحسين الرؤية: لأنها مصدر للفيتامينات C وA ، التي تساعد في تحسين الرؤية الخاصة بك، وتساعد في منع العمى الليلي، وتقي الضمور البقعي وهو مرض خطير يصيب العين.

2- مكافحة للسرطان: تعمل على مكافحة سرطان البروستاتا، وتساعد على التقليل من خطر بعض أنواع السرطان الأخرى، لأنها تحتوي على نسبة عالية من "الليكوبين" المضاد للأكسدة.

3- تحافظ على البشرة: فهي تساعد على التخلص من الجلد الميت، وذلك لاحتوائها على مادة "الليكوبين"، أحد مضادات الأكسدة القوية، التى تحمي البشرة من أضرار الشمس، والأشعة الفوق بنفسجية، كما تمنع ظهور التجاعيد، وتستخدم للتخلص من حب الشباب والطفح الجلدي، وتقليل المسام الكبيرة.

4- تعمل على خفض مستوى السكر في الدم: وذلك لاحتوائها على الكربوهيدرات القليلة، والكروم الذي يساعد على التحكم في نسبة السكر في الدم، والألياف التي تساعد على الحفاظ على مستوى السكر في الدم.



5- تمنع الأرق: فهي تعمل على استرخاء الاعصاب، وتساعد على النوم بشكل أفضل.

6- تحافظ على العظام: تحتوي على فيتامين k، والكالسيوم الذي يحافظ على العظام، ومادة "الليكوبين" المضادة للأكسدة، التي تساعد على مكافحة هشاشة العظام، وهو مرض خطير يسبب كسور العظام والعجز.

7- تخفيف الألم: وذلك لاحتوائها على المواد المضادة للالتهابات، مثل الكاروتينا، التي تعمل على تخفيف الألم المزمن.

8- مفيدة للشعر: لوجود الفيتامينات والحديد التي تساعد على تقوية الشعر، وتضيف التألق للشعر التالف، وتوازن بين مستويات الحموضة في الشعر، فتمنع القشرة وحكة فروة الرأس، وذلك بصب كوب من عصير الطماطم، على الشعر بعد غسلة بالشامبو، ويشطف بعد خمس دقائق.

9- تساعد على فقدان الوزن: لاحتوائها على الكثير من الألياف والماء، لذلك تعطي شعورا بالشبع.