13 - 05 - 2012, 06:32 PM
|
|
|
|
| غالى على قلب الفرح المسيحى |
|
|
|
|
|
|
طريقة عمل شاورما الفراخ
طريقة عمل شاورما الفراخ في وقت قصير , وهي وجبه لذيذه و شهيه , تقدم في ساندوتشات مع سلطة الطحينه و البطاطس المحمره ، أو مع الأرز بالكاري
 مقادير شاورما الفراخ
- ١⁄٢ كيلو صدر دجاج
- ١ بصله حجم كبير و مبشورة
- ١⁄٢ كوب فلفل أخضر, مقطع شرائح
- ١⁄٢ كوب طماطم, مقطعة شرائح
- ١⁄٤ كوب زيت
- ١ ملعقة صغيره زبدة أو سمن
- ١ ملعقة كبيرة خل
- ١ ملعقة صغيره عصير ليمون
- كاري و زعتر و ملح وفلفل
طريقة عمل شاورما الفراخ
١. يتم غسل صدور الدجاج جيدا بالملح و الدقيق.٢. تقطع شرائح او مكعبات ثم تتبل الفراخ بماء البصل و الليمون و الخل و الفلفل الاسود لمدّة 5 دقائق، ثم يوضع عليها الفلفل الاخضر و الطماطم.
٣. يتم تسخين الزيت ع النار ثم نضع كل المكونات و تقلب قليلا , ثم يوضع الكاري و نقلبهم , و قبل النضوج بقليل نضع الزعتر حتي يكتمل النضج
|