اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة كاتى
انتو بتتكلمو فى ااااااايه اكل فطارى حمام محشى كمان ااااايه اللى جابو هنا ده
حد يمشيه من هنا قوله يركن شويه
كده كتتتتتتتتتتتتير علينا
بس طلما فادى هو الشيف يبقى مفيش مشكله وانا عندى طلب صغير
انا وفى الشارع شميه رايحة الكبده
فانا كنت طالبه الطريقه بتاعتها بس هههههههههههههههه اشمعنا انا اشمها لوحدى
|
طريقة عمل الكبده
۱المكونات:
كيلو كبدة طازجة شرائح .
۲ حبة فلفل أخضر مقطعة .
فلفل أحمر حار (حسب الرغبة) .
٥ فص ثوم .
۱ حبة طماطم مقطعة صغيرة .
۳ ملاعق كبيرة خل .
عصير حبة ليمون .
زيت زيتون .
ملح - فلفل أسود - شطة (حسب الرغبة).
الطريقه:
تتبل الكبدة بالليمون والخل والملح والفلفل والشطة .
يوضع الزيت على النار ويقلى الثوم قليلاً .
نضيف الفلفل الأخضر والفلفل الحار (حسب الرغبة ) .
نضيف الكبدة .
وأخيراً نضيف الطماطم المقطعة .
نقلب قليلاً على نار هادئة
وتقدم
وبالهنا والشفا