البطاطس الصيامى مع الثوم و الزعتر
المكونات والمقادير
* المكونات و المقادير : - عدد 4 من
البطاطس _ 1/2 كوب من زيت الذرة _ ملعقة كبيرة من عصير الليمون _ ملعقة صغيرة من الثوم المفروم _ 2 ملعقة صغيرة من
الزعتر الجاف المطحون _ ملح و فلفل على حسب الرغبة .
البطاطس الصيامى مع الثوم و الزعتر طريقه
- نحضر وعاء و يوضع فية مقدار مناسب من الماء مع البطاطس الغير مقشرة
و يرفع على النار .
- تترك البطاطس على النار لمدة 10 دقائق حتى تطرى .
- ترفع عن النار ثم تصفى من الماء و تقشر البطاطس و تقطع الى شرائح او
على حسب رغبتك .
- نحضر وعاء صغير و يضاف الزيت مع الثوم و الزعتر و الملح و الفلفل الاسود و
عصير الليمون و نحرك جيدا حتى تمتزج المكونات جيدا .
- نحضر صينية الفرن المدهونة بقليل من الزيت .
- ترص شرائح البطاطس المسلوقة فى قاع الصينية ثم خليط الثوم و الزعتر على
سطح البطاطس و نحرك الصينية جيدا حتى يمتزج الخليط مع البطاطس .
- توضع فى فرن ساخن لمدة 15 دقيقة حتى النضوح و احمرار الوجة .
- تقدم البطاطس الصيامى مع الزعتر و الثوم ساخنا مع السلطات .
