صوابع زينب
ككوبين دقيق
1/2 كوب سميد بسبوسة
نص كوب زبدة
نص كوب مية
معلقة صغيرة خميرة
معلقة صغيرة سكر
الشربااااات
2كوب سكر
كوباية مية
عصير ليمونة
وعالنااااار تقلبي كويس لحد مايذوب السكر
ويغلي تهدي النار وتسيبيه يتقل وتحطي عصير ليمونة كبيرة
وتسيبيه يتقل لمدة 10 دقايق ويبرد وبسس
لو عايزة صوابع زينب طرية خلي الزبدة بدون تسييح ولو عايزاه ناشفة سيحي الزبدة وليكي الاختياااار ياحبيبتي
الطريقة
الزبدة نحطها عالنار تسيح وتسخن
وفي بولة تحطي السميد والدقيق وتقلبي لغاية ماتتشرب العجينة الزبدة
هتبقى مفرووولة
بعدها تحطي الخميرة والسكر وتقلبي والمية وبتكون لا طرية ولا نااشفة عجينة متماسكة وحلووة يعني
وممكن تريحيها شوية وتبدأي شغل فيها
او تشتغلي فيها وبعدييين ترتاااااااااااااااح
وتبرمي منها وبعدها تخمر نص ساعة بعدها تقليهااااا في زيت متوسط
الحرارة
وبعدها تنزليها في شربات باااارد لااااازم تقيييل عشان تفضل مقرمشة ومش معجنة
وتسيبيها تتصفى وبسس باااالف هنا