[the lion of christianity]

بمناسبه انك فطرتينى
وده جبته لنفسك

عايزه طريقه الكبده الاسكندرانى
وحلويات بقه عايزه طريقه التورته
بس دول كفايه

'طريقة عمل الكبدة:

1- تقطع الكبدة مكعبات صغيرة.
2- يقطع الفلفل الأخضر مكعبات صغيرة.
3- يقطع الثوم شرائح صفيرة.
4- تتبل الكبدة في عصير البصل والليمون والخل لساعة تقريبا ثم تصفى.الطبخ: 1- يوضع الزيت في الحلة على النار حتى يسخن تماما.
2- يضاف الكبدة وتقلب جيدا حتى تتحول للون الغامق ثم تقلل النار من تحتها.
3- تخرج الكبدة ماء منها وعندما تبدأ في تشربه يوضع الفلفل والثوم والملح والفلفل الأسود وتقلب قليلا ثم يطفأ عليها بشرط عدم نشفان الماء كليا، وتقدم ساخنة.



طريقة عمل التورتة:

مقادير التورتة:
4بيضات
كوب سكر 1كوب دقيق و2 معلقه كاكاو خام ونص معلقه بيكنج بودر
نص كوب لبن ونص كوب زيت وفانيلا
الطريقه
يضربوا بالمضرب ضربا مبرحا حتي تصبح مثل الكريمه وبعد كده نضيف الدقيق والكاكاو والباودر ثم يصب الخليط ف صنيه ويدخل الفرن
طريقه صوص الشيكولاته 3معالق سمن بلدي و2 معلقه دقيق ويحمر شويه وعليهم 2 معلقه كبيره كاكاو خام ويقلب ثم كوب ش يكولاته خام ويقلب وبضيف كوب لبن عليه معلقه سكر ويقلب حتي يغلظ وبنزل من علي النارونضيف عليه نص كوب كريم شانتيه وف الاخر معلقه زيت ع تلمع

-------------------------------
انا مش مسئول عن صحتك