06 - 10 - 2013, 12:33 PM
|
|
|
|
† Admin Woman †
|
|
|
|
|
|
كرات اللحم المبهرة اللذيذة
٭ 115 غرام سجق حار طازج ٭ 115 غرام لحم بقر مفروم ٭ حبتا كراث مفروم ناعم ٭ حبتا ثوم مفروم ناعم ٭ 75 غراما فتات خبز أبيض طازج ٭ حبة بيض مخفوق ٭ ملعقتان كبيرتان من بقدونس مفروم طازج ٭ ملعقة كبيرة زيت زيتون او زيت نباتي ٭ ملح وفلفل أسود ٭ صوص تاباسكو او صوص فلفل حار الطريقة
1 ـ استخدام سكين للتخلص من جلد السجق وأخذ اللحم فقط لوضعه في وعاء
2 ـ يضاف لحم السجق والكراث
3 ـ يضاف اللحم السجق والكراث وفتات الخبز والبيض المخفوق والبقدونس وكثير من الملح والفلفل الأسود مزج المكونات ثم عمل 18 كرة لحم
4 ـ سخني الزيت في مقلاة واطهي الكرات لمدة 15 ـ 20 دقيقة مع التحريك حتى تكتسب اللون الغامق وتحضر جيدا
5 ـ انقلي كرات اللحم الى الصحن وزينيها بالبقدونس
|