[Mary Naeem]

بطاطس بالبابريكا في الفرن

المقادير
2 بطاطس كبيرة
1 ملعقة كبيرة بابريكا مطحونة
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
ملح وفلفل
الطريقة
... - يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
- تُقشر البطاطس، تُغسل وتُقطع إلى أصابع، ثم تُنقع في ماء بارد حتى لا يتغير لونها.
- تخلط البابريكا مع زيت الزيتون في وعاء عميق.
- تُصفى البطاطس، تُضاف وتُـبل بالملح والفلفل مع التقليب باليد حتى تُغطى بالخليط.
- توضع في صاج بالفرن (وتكون طبقة واحدة) لمدة 15 دقيقة أو حتى تمام النضج.