الأَرْز
أرْزُ لبنان شجر جميل كبير وصلب ينبت في سلسلة جبال لبنان الغربية في الشمال والوسط. اشتهر الأرز في الأزمنة الغابرة فطلبه المصريون والعبرانيون والآشوريون والبابليون وسائر شعوب البلدان المجاورة للبنان، وذلك لبناء الهياكل والقصور. ذَكَرَ الكتاب المقدس الأرز خمساً وسبعين مرة متوزعة على ثمانية عشر سفراً من أسفاره. واستمرت شهرة الأرز لدى سكان لبنان حتى جعلوا منه في العصور الحديثة رمز الوطن، فتوسطت الأرزة علم لبنان.
الأرز في الكتاب المقدّس هو ملك الأشجار ومجد لبنان، ودُعي أيضاً "أرز الله". وجاء عنه أن كل الأشجار في جنة الله لم تشبهه في حسنه حتى حسدته كل أشجار عدن. واستُعمل في الشعائر الدينية عند اليهود، وفي صنع الأصنام عند غيرهم. أتى الأنبياء على ذكر الأرز لكونه رمزاً للشموخ والقوة والفخامة، لا سيما عند الملوك والعظماء والأعزّاء. كما أن حزقيال جعل الأرز رمزاً لمُلك المسيح النهائي.
زيّن الأرز هيكل الرب في أورشليم وكان مُنْيَةَ الملوك نظراً إلى رائحته الزكية ولونه الضارب إلى الحمرة، ومتانته.
ما زال الأرزّ ينبت في لبنان، لكن ليس بالكثرة التي كان فيها قديماً. ثمَّة اليوم ثلاث غابات من الأرز صغيرة، في أعالي جباله.
1 ملوك 5 و6 و7؛ صفنيا 2: 13 و14؛ أشعياء 14: 7 و8؛ 35: 2؛ 44: 14؛ لاويين 14: 4، 6، 49- 52؛ العدد 19: 6؛ القضاة 9: 7- 15؛ مزمور 80: 10؛ 92: 12؛ 104: 16؛ نشيد 5: 10، 15؛ حزقيال 17: 22، 31.