(1)مكونات الخبز :
كان الخبز يصنع عادة من الشعير الذي كان ينضج ويحصد مبكراً ( 2 مل 4: 42، انظر يوحنا 6: 9 و13)، كما انه كان رخيص الثمن ( 2 مل 7: 18)، لذلك كان يصنع منه خبز عامة الشعب. أما القمح فكان أغلى ثمناً كما كان مادة للتجارة الدولية ( 1مل 5: 11 ، حز 27: 17). وكان يستخدم في التقدمات ( انظر مثلاً الأصحاح الثاني من اللاويين )، ولذلك كان يعتبر من دلائل الرفاهية ( تك 18: 6، حز 16: 13و19، انظر أيضاً مز 81: 16، 147: 14). كما كلن الخبز يصنع من خليط من الحبوب: من القمح والشعير والفول والعدس والدخن والكرسنة ( حز 4: 9، خر 9: 32 ، إش 28: 25).