كفتة الأرز المصرية
المقادير:
نصف كيلو لحم مفروم
كوب رز مصرى مطحون أولو هتحطيقه مع اللحمة وباقى المقادير انقعيه الأول نصف ساعة عشان يتفرم بسهولة
شبت وكسبرة طازجة
بصلة وثوم
ملح وبهارات فلفل اسود جوزة الطيب ممكن مرقة لحم
الطريقة
1.السابق نخلطهم كلهم في المفرمه ولو لقيناها لسة خشنو نديها فرمة كمان
2.ثم يشكل اصابع او كور ويحمر
3.ثم نشوح شرايح ثوم او بصل مفروم في شوية زيت ثم نضيف عصير الطماطم وملعقتين صلصة
ومكعب ماجي وفلفل اسود وكمان ذوقي الملح ولما تتسبك الطماطم نضيف الكفتة ونتركها علي النار حتي تستوي وتندمج مع صوص الطماطم
والصراحة دي افضل نوع عندي وممكن نقدمها مع رز بالشعريةاو نقدمها مع رز حبة وحبة يعني بحمر شوية رز الاول ثم نضيف باقي الرز
وبيطلع عندك واحدة لونها بني خفيف والتاني لونها ابيض.
وبالف هنا