04 - 11 - 2012, 07:52 AM
|
|
|
|
† Admin Woman †
|
|
|
|
|
|
طريقة عمل اللقيمات بالكاسترد ..
وقت التحضير 30 دقيقة
وقت الطهي 15 دقيقة
تكفي لـ 6 أشخاص
المقادير- ليمون (للشيرة),2 ملعقة صغيرة
- ماء (للشيرة),1.50 كوب
- سكر (للشيرة),2 كوب
- ماء دافئ , كوب
- لبن خاثر ,0.50 كوب
- زعفران ,0.25 ملعقة صغيرة
- خميرة فورية ناعمة ,0.25 ملعقة صغيرة
- هيل ناعم ,0.25 ملعقة صغيرة
- ملح ,0.25 ملعقة صغيرة
- خميرة فورية ناعمة ,2 ملعقة صغيرة
- سكر , ملعقة كبيرة
- كاسترد ,2 ملعقة كبيرة
- حليب مجفف,2 ملعقة كبيرة
- دقيق ,2 كوب
طريقة التحضير
- في وعاء الخلاط ضعي الدقيق، الحليب، الكاسترد، السكر، الخميرة، الملح، الهيل والزعفران، ثم قلبي لتختلط المكونات ثم اضيفي الماء واعجني 3 – 4 دقائق
- اتركيها تختمر 30 دقيقة.
- شكليها على شكل كرات واقليها بالزيت الساخن.
- اخرجي لقيمات الكاسترد من الزيت وضعيها في الشيرة، قلبيها ثم صفيها من الشيرة.
* لعمل الشيرة:
- في قدر ضعي السكر والماء والعصير، دعيها تغلي بهدوء 10 دقائق.
الف هنا وشفا
|