اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة كاتى
ايه ده هو انت قاعد فاضى فين الاسئله ياشباب
طيب انا عايزه اعرف طريقه عمل الكبده الاسكندرانى بس كده مش هتقل عليك
|
ياسلام حالا
نجهز كبده وبصل وطماطم وفلفل اخضر متقطعين مربعات
ننزل بالبصل علي زيت سخن وبعدين بدقتين الكبده ولما لونها يغير ننزل بالفلفل وكله مع التقليب الجامد
لما نتاكد ان الكبده استوت نرفعها من النار ونحط الطماطم ونقلب علشن الطماطم مش تتطبخ لما تشم النار
وننزل بقي بالملح والفل
حته بقي من عندي
ننزل علي الخليط ده كله بمعلقه دقيقه نرشها
وبعدين نقلب كله
وعلي سندوتشات عيش فينوو حكايه