[walaa farouk]

سلطة خضار مشوية

المكوّنات
2 ملعقة كبيرة جبن موتزريلا صيامى ، مبشور
1 علبة بايبي كورن
4 خرشوف (أرضي شوكة) طازج
4 جزر
4 طماطم صغيرة
5/16 كوب فطر
زعتر
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
ملح وفلفل أسود حسب الذوق
بهارات

الخطوات

1
يقطع الجزر إلى شرائح رفيعة، ثم يقطع الخرشوف إلى 4 اجزاء.

2
يوضع البيبى كورن، الفطر، الجزر والخرشوف فى ورق فويل
ثم يتبل بالملح والفلفل والبهار والزعتر وزيت الزيتون

3
يوضع قليل من الماء ثم الجبن على وجه الخضار.

4
يلف الفويل جيدا ويتم ادخاله الفرن لمدة 30 دقيقة. وبالهنا والشفا.