[Mary Naeem]

امتلاك فوائد أخرى

إلى جانب كل ما سبق فإن تناول الخوخ المجفف قد يعود بالفوائد الصحية الآتية أيضًا:

تعزيز صحة القلب.
إبطاء عملية الشيخوخة وبالأخص المبكرة.
خفض مستويات السكر في الدم.

أضرار الخوخ المجفف

على الرغم من فوائد الخوخ المجفف إلا أنه يؤدي إلى أضرار عديدة، وذلك في حال تناوله بكميات أكثر من الكمية المسموح بها، وتمثلت أبرز أضرار الخوخ المجفف في ما يأتي:
1. حدوث اضطرابات في الجهاز الهضمي

على الرغم من فوائد الخوخ المجفف للجهاز الهضمي على وجه الخصوص إلا أنه قد يُسبب الأضرار الآتية في حال الإكثار من تناوله:

تشنجات في المعدة.
انتفاخات مؤلمة.
إسهال.
غثيان.

2. التعرض لمشكلات في الكلى

يحتوي الخوخ الطازج والمجفف أيضًا على الأوكسالات (Oxalate)، والتي عندما تدخل بكميات كبيرة إلى الجسم قد تتراكم مُسببة بذلك العديد من المشكلات الصحية على الكلى، والتي قد تمتد لتصل المرارة.
3. الإصابة بالحساسية

أي صنف غذائي قد يُسبب الحساسية للبعض، ومن هذه الأصناف الخوخ المجفف، حيث أن تناوله من قبل بعض الأشخاص قد يُسبب لهم الأعراض التحسسية الآتية:

حكة.
ارتفاع درجة حرارة الجسم.
صعوبة التنفس.
طفح جلدي.

كما يجدر الذكر أن تجفيف الخوخ قد يُنتج منه مادة كيميائية خطرة تُدعى الأكريلاميد (Acrylamide)، والتي تُعد من المواد المسرطنة، لذا لا بد من تناول الكمية المسموحة فقط من الخوخ المجفف.