[Mary Naeem]

هل يمكن استخدام حليب الشوفان للاطفال؟

يعتبر حليب الشوفان آمناً بشكل عام للرضع والأطفال، ولكنه ليس بديلاً مناسباً لحليب الثدي أو حليب البقر؛ لأنه يفتقر إلى العناصر الغذائية الأساسية للنمو الأمثل. ويمكن استخدام حليب الشوفان للأطفال الذين يعانون من حساسية اللاكتوز.

بشكل عام، يعد استخدام تركيبة خاصة من حليب الشوفان بالأطفال الصغار غير ضروري. وبغض النظر عن الحليب أو بديل الحليب الذي يتم استخدامه، فمن المهم التحدث إلى طبيب الأطفال أو اختصاصي التغذية للتأكد من أن النظام الغذائي للطفل لا ينقصه البروتين، أو الفيتامينات، والمعادن.
خطوات صنع حليب الشوفان في المنزل

يعتبر حليب الشوفان سهل التحضير في المنزل. علاوة على ذلك، فإن صنع حليب الشوفان في المنزل يسمح لنا باختيار المكونات التي نريدها، وتجنب المواد المضافة أو المكثفات التي قد توجد في المنتجات التجارية. كما يمكن أيضاً جعله خال من الغلوتين بشكل مضمون باستخدام شوفان معتمد خال من الغلوتين.

ومع ذلك، قد لا يوفر حليب الشوفان المصنوع في المنزل العديد من العناصر الغذائية الموجودة في حليب الشوفان الجاهز الذي يكون مدعماً بالمغذيات.

أما بالنسبة إلى مقادير حليب الشوفان، وخطوات صنع حليب الشوفان في المنزل فهي كالتالي:

يمزج كوب واحد (بحجم 81 غرام) من الشوفان الملفوف أو الشوفان المقطع الصلب مع 3 أكواب (أي 710 مل) من الماء.
يسكب المزيج فوق القماش القطني لفصل حليب الشوفان عن الشوفان.
يتم تخزين حليب الشوفان بعد تحضيره في قارورة زجاجية في الثلاجة لمدة تصل إلى 5 أيام.
يمكن إضافة ربع ملعقة صغيرة من الملح، أو ملعقة صغيرة من الفانيليا أو مستخلص القرفة، أو القليل من التمر، أو شراب القيقب، أو العسل لتعزيز النكهة.


وختاماً، فإن حليب الشوفان هو بديل للحليب نباتي، وخالي من منتجات الألبان، واللاكتوز، والصويا، والمكسرات. ويعتبر حليب الشوفان مناسباً للأشخاص الذين يعانون من حساسية الغلوتين، إذا كان مصنوعاً من شوفان معتمد خال من الغلوتين.

غالباً ما يتم تدعيم المنتجات التجارية بالفيتامينات والمعادن التي قد تقدم فوائد للقلب والعظام. ويمكن البحث عن حليب الشوفان الصحي وغير المحلى في المتاجر أو صنعه في المنزل.