[Mary Naeem]

تعرفي على الفوائد المهمة الفستق الحلبي

لا يتناول الناس الفستق الحلبي (بالإنجليزية: Pistachios) لأنه لذيذ وممتع للأكل والتسالي فقط، ولكن له أيضاً فوائد صحية عظيمة؛ فهو يحتوي على العديد من العناصر الغذائية الأساسية وله فوائد لفقدان الوزن وكذلك لصحة القلب والجهاز الهضمي.

ومن المثير للاهتمام أن الناس يتناولون الفستق الحلبي منذ 7000 سنة قبل الميلاد. وتستغرق شجرة الفستق الحلبي حوالي 10 إلى 12 سنة لإنتاج المحصول الأول، وثمرة الفستق الحلبي لها بذرة كبيرة وهي صالحة للأكل، كما أن شجرة الفستق الحلبي ليست موسمية ولكنها متاحة طوال العام، وفي الوقت الحاضر، يحظى الفستق الحلبي بشعبية كبيرة في العديد من الأطباق بما في ذلك الآيس كريم والحلويات.

العناصر الغذائية في الفستق الحلبي

الفستق الحلبي مفيد جداً، حيث أن 28 جراماً من الفستق الحلبي يعادل حوالي 50 وحدة تحتوي على ما يلي: [1]

السعرات الحرارية: 156 سعراً حرارياُ.
الكربوهيدرات: 8 جرامات.
الألياف: 3 جرامات.
البروتين: 6 جرامات.
الدهون: 12 جراماً (90٪ دهون صحية).
البوتاسيوم: 8٪ RDI.
الفوسفور: 14٪ RDI.
فيتامين ب 6: 24٪ RDI.
الثيامين: 16٪ RDI.
النحاس: 18٪ RDI.
المنجنيز: 17٪ RDI.