08 - 09 - 2012, 03:57 PM
|
|
|
|
..::| العضوية الذهبية |::..
|
|
|
|
|
|
طريقة عمل قوالب الكنافة باللبن المكثف
نصف كيلو كنافة ( فى الفريزر)نكسرها كويس و على النار نضعها مع 1\2 كوب سمنة للتحمير و التقليب المستمر حتى تصبح لونها دهبى غامق شوية نتركها لتبرد قليل ثم نضع علبة لبن مكثف محلى و نحضر قوالب الثلج و نضع فى...
كل قالب واحده لوز او شوية فسدق او سودانى مبشور او من غير حاجة ونحط قطعة كنافة مع الضغط عليها و بعد انتهاء ندخلها التلاجة لمده ساعتين و تقلب و تقدم طعمها تحفة وشكلها شيك فى التقديم خصوصا لو عملتى فى اقوالب اشكال يعنى مدورة ومربعة مثلا
|