أضرار النشا الصحية
بالرغم من فوائد النشا الصحية والجمالية قد يتسبب النشا في أضرار صحية عند الإكثار من تناوله، وهي:
ارتفاع مستويات السكر في الدم: يُسبب تناول كميات كبيرة من نشا الذرة في ارتفاع مستويات الغلوكوز في الدم، وزيادة خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني.
زيادة الوزن: يُؤدي تناول النشا إلى زيادة الوزن بصورة كبيرة، ولا ينُصح بتناوله للشخص الذي يُعاني من السمنة، أو يتبع حمية غذائية لتقليل الوزن.