[Mary Naeem]

فوائد الكوارع وأضرارها

على الرغم من طعمها اللذيذ وفوائدها الكثيرة، إلاّ أن الإكثار من أي شيء ربما يسبب بعض الأضرار، ومن بين تلك الأطعمة اللذيذة لكن يجب تعدم الإسراف في تناولها الكوارع.
الكوارع هي أكلة شعبية شهية تنتشر في الكثير من الثقافات العربية بفضل طعمها الرائع وفوائدها الكثيرة، حيث تحتوي الكوارع على نسبة عالية من الدهون التي تساهم في بناء الجسم خاصة للأشخاص الذين يعانون من النحافة الشديدة.
تحتوي الكوارع على مادة الكولاجين الضرورية لصحة البشرة والشعر والأظافر، فضلاً عن البروتينات البسيطة وكذلك فيتامينات أ وب 6 وب12 خاصة في الشوربة، بالإضافة إلى الكالسيوم والمغنيسيوم والفسفور.
فوائد الكوارع كالتالي:

تساعد الكوارع على حماية الجهاز الهضمي من الاضطرابات التي تسبب الإمساك الشديد.
تساعد في إمداد الجسم بالطاقة اللازمة حيث تعتبر الكوارع مصدر هائل للسعرات الحرارية.
من أغني الأطعمة بالكالسيوم الذي يحمي من هشاشة العظام وتعد من أفضل الأطعمة خلال الحمل.
تحتوي على نسبة عالية من الصوديوم الذي يساعد في تحفيز نمو وتقوية الجهاز العضلي للجسم.
تناول الكوارع يحافظ على الأعصاب والنواقل العصبية التي تستقبل إشارات المخ لمختلف أجزاء الجسم.

أضرار الكوارع:

من الأفضل عدم الإفراط في تناول الكوارع لأنها غنية بالدهون وتسبب السمنة.
زيادة مستوى الدهون بالجسم ربما يسبب عدم عمل الكبد بكفاءة وتضرره.
من الأطعمة التي تسبب مرض النقرس إذا أسرف في تناولها.
لا يجب على مرضى السكر الإسراف بتناولها بسبب نسبة الدهون التي تحتوي عليها.