[Mary Naeem]

فوائد الجزر: إليكم أهمها وأبرزها




فوائد الجزر عديدة ومتنوعة، فما هي أهمها؟ وكيف تستطيع الاستفادة من الجزر لتعزيز صحتك وحمايتك من الأمراض؟
فوائد الجزر: إليكم أهمها وأبرزها

فوائد الجزر عديدة ومتنوعة، فهو يساهم في محاربة الأمراض، كما أن قوة الجزر في الحماية ضد الأمراض المختلفة تنبع من غناه بالمواد الغذائية الهامة، مثل البيتاكاروتينات (Beta carotene)
فوائد الجزر

فوائد الجزر التي تنبع من محتوياته من المواد الغذائية عديدة، هذه قائمة بأهمها:


غني بالبيتا كاروتين




البيتا كاروتين هو أحد عائلة الكروتنوئيدات، والكروتنوئيدات هي عائلة كبيرة من الصبغيات المسؤولة عن اللون الأصفر، والبرتقالي، والأحمر في الكثير من الخضراوات والفواكه، حيث تساعد البيتاكاروتينات هذه على:

خفض فرص الإصابة بعدة أمراض، مثل: أمراض القلب، والسكتة الدماغية، والسرطان، والعمى.
إبطاء عملية الشيخوخة.
الحد من مضاعفات مرض السكري.
تحسين وظائف الرئتين.

البيتا كاروتين هو المعروف من بين الكروتنوئيدات ويستخدم أيضًا كمصدر رئيس لفيتامين أ الضروري لما يأتي:

للرؤية.
للحفاظ على الأداء السليم للجهاز المناعي.
للنمو السليم.
للحفاظ على صحة الجلد والتقليل من مخاطر الإصابة بالسرطان.