[Mary Naeem]

ما هو الكمكوات

فاكهة الكمكوات هي واحدة من بين أعضاء عائلة الحمضيات التي تتميز بطعمها الحامض مع الحلو وتعرف أيضا هذه الفاكهة البرتقال الذهبي، إذ أن الثمرة تعتبر ناضجة عندما تصل إلى مرحلة اللون الأصفر والبرتقالي، كما يمكن أكل ثمار الكمكوات بقشرها، وتنتشر زراعة هذه الفاكهة في اليابان والهند والصين وجنوب شرق آسيا وأوروبا.

تتميز فاكهة الكمكوات عن غيرها من فواكه الحمضيات بأنها تؤكل مع قشرتها، إذ أن قشرتها غنية بالعديد من الزيوت الأساسية ومضادات الأكسدة والألياف الغذائية والمعادن والبروتينات التي تساهم بشكل كبير في الصحة العامة.