المقادير
كيلو لحم بقرى مقطع إلي مكعبات
ثمرتان بصل مقطعة إلى حلقات
500 جرام طماطم مقطعة إلى قطع صغيرة
1/2 كوب خل أبيض
1/2 كوب ماء بصل صلصة طماطم
ملح وفلفل بهارات لحمة
الطريقة
اولا نقوم بوضع الكمعبات فى التتبيلة وهى الخل والملح و الفلفل وبهارات و صلصة الطماطم وماء البصل .
ونتركها لمدة ساعتين فى الثلاجة.
ناتى بالاسياخ ونضع شريحة بصل ثم مكعب لحم.
ثم فلفل رومى وحلقات طماطم ثم تشوى او توضع فى الفرن وتقدم