صدور الدجاج مع شرائح الكرنب والأناناس
المقادير:
- كوب بصل أخضر مقطع صغيرا.
- كوب كرنب مقطع شرائح رفيعة.
- نصف كوب شرائح أناناس.
- ملعقة خل أبيض.
- ملعقة كبيرة زيت نباتي.
- ملعقتان صغيرتان سكر بني.
- ملعقتان دقيق أبيض.
- ملعقتان صغيرتان توابل مختلفة.
- أربع صدور دجاج مخلية.
طريقة التحضير:
- أحضري وعاء متوسط الحجم، ضعي فيه البصل الأخضر، الكرنب، الأناناس، الخل، ملعقة صغيرة من السكر البني وقلّبي جيدا ثم اتركيه جانبا.
- اغسلي صدور الدجاج جيدا وقطعيها إلى شرائح سميكة.
- أحضري كيس بلاستيك، ضعي فيه ملعقة صغيرة من السكر البني، الدقيق الأبيض، التوابل المختلفة، والملح والفلفل الأسود، ثم ضعي فيها صدور الدجاج ورجي الكيس جيدا.
- أحضري مقلاة، ضعي فيها ملعقة الزيت وسخنيها على النار، ثم ضعي شرائح الدجاج وقلّبيها لمدة من 6 إلى 8 دقائق حتى تنضج، ثم ارفعيها من على النار.
- ضعي شرائح صدور الدجاج في طبق التقديم وبجانبها خليط الكرنب والأناناس، وقدميها لعائلتك.