04 - 01 - 2023, 06:41 PM
|
|
|
|
† Admin Woman †
|
|
|
|
|
|
الفرق بين الأرز الأبيض والبني
أثبتت الدراسات أن جميع أنواع الأرز تتكون من الكربوهيدرات والبروتين، ولكن الأرز البني يحتوي على أجزاء من الحبوب وقابل للمضغ ولكنه يستغرق بعض الوقت للطهي، بينما الأرز الأبيض يحتوي على القليل من العناصر الغذائية الأساسية وينضج بشكل أسرع وسهل المضغ.
يحتوي الأرز البني على كمية جيدة من الألياف ومضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن، حيث تتضح عناصره الغذائية في:
- 15% من الثيامين.
- 16% من النياسين.
- 7% من فيتامين ب6.
- 9% من المغنيسيوم.
- 8% من الفوسفور.
- 3% من الحديد.
- 6% من الزنك.
|