صلصة اللبن بالثوم والخيار يسمى عنا جاجيق بالسويدي تزاتزيكي
5 دل من اللبن المصفى لبنة او يوجد علب لبنة جاهزة تقريبا كاستين
1 خيارة كبيرة او خيارتين صغار
2 فص ثوم مهروس
ملح وبهار
-------------------------------
نبشر الخيار المغسول جيدا بالمبشرة جهة الخشن
نعصر الخيار من الماء الي نزل منه
ناخذ الخيار المبشور ونخلطه مع اللبن والملح والبهار والثوم ونتركه بالبراد ساعة قبل التقديم حتى يكون اطيب وصحتين
ممكن يقدم مع البطاطا او اللحم المشوي او حسب الرغبة