الصلصة البيضاء (البشاميل)
المقادير ::
ملعلقة كبيرة من الزبد أو السمن.
ملعقتان كبيرتان من الدقيق الأبيض.
كوبان من الحليب.
ملح, فلفل أبيض, ماجي أبيض
حسب الرغبة
الطريقة::
نخلط الطحين مع قليل من الحليب حتى يذوب الطحين ونكمل اضافة بقية الحليب ونتركه على النار ليغلي مع التحريك 5 دقائق ويستعمل