يعد الجمبري أو الروبيان أحد أشهر المأكولات البحرية اللذيذة المنتشرة حول العالم، وهو واحد من أكثر الأطعمة الصحية المفيدة للجسم. تتعدد فوائد الجمبري بين فوائد غذائية وأخرى صحية وجمالية، فهو غني بالبروتينات والعديد من العناصر الغذائية الرئيسية الهامة للجسم، ويتميز بأنه طبق منخفض السعرات الحرارية.
تختلف أنواع الجمبري فمنها الجمبري الرمادي، والجمبري البني، ويعد أشهر أنواعه الجمبري الأحمر أو الوردي، كما تختلف أحجامه بين صغير، ومتوسط، وكبير، وجامبو.