[Mary Naeem]

فوائد الكبدة والنظر


تمدّ كبدة الدجاج الجسم بفيتامين A على شكل ريتينول، ألفا كاروتين وبيتاكاروتين. وفيتامين A هو الفيتامين الأساسي للعيون، إذ يُسبب حدوث نقص في هذا الفيتامين مشاكل في الرؤية الليلية، وجفافاً شديداً في العيون يمكن أن يؤدي لفقدان البصر. ويقلل فيتامين A من خطر الإصابة بإعتام عدسة العين والتنكُّس البقعي الذي يحدث عند التقدُّم في السن، ويعالج مشكلة التهاب الشبكية الصبغية.