10 - 10 - 2022, 06:22 PM
|
|
|
|
† Admin Woman †
|
|
|
|
|
|
مخاطر الإفراط في تناول الكبد
تشمل المخاطر المرتبطة بتناول كبد البقر تناول الكثير من فيتامين أ ، وتناول النحاس ، وامتصاص المضادات الحيوية الموجودة في الكبد.
فيتامين أ
يعتبر كبد البقر مصدرًا جيدًا لفيتامين أ على الرغم من أن فيتامين أ ضروري لصحة جيدة ، إلا أن الشخص يمكن أن يستهلك أكثر من اللازم.
يمكن أن تؤدي سمية فيتامين أ إلى:
تلف الكبد
الضغط على الدماغ
مشاكل في الرؤية
تغيرات الجلد
آلام العظام
نحاس
كبد البقر غني أيضًا بالنحاس مرة أخرى ، على الرغم من أهميته للصحة، إلا أن استهلاك الكثير من النحاس يمكن أن يؤدي إلى تسمم النحاس.
يمكن أن يكون للكثير من النحاس آثار صحية خطيرة مثل:
فقدان خلايا الدم الحمراء
فشل كلوي
سكتة قلبية
مرض الكبد
تلف في الدماغ
زيادة نسبة الكوليسترول
بسبب إنتاج الكبد للكولسترول بشكل طبيعي، يحتوي كبد البقر على ما يقرب من 274 مجم من الكوليسترول لكل 100 جرام، مما يجعله غذاء عالي الكوليسترول نتيجة لذلك ، قد يرغب الكثير من الناس في تجنب تناوله.
|