يحتوي على بعض الخصائص المضادة للسرطان
السرطان هو مرض خطير وربما مميت يتميز بنمو غير محكم للخلايا، أدى محتوى البنجر المضاد للأكسدة والطبيعة المضادة للالتهابات إلى الاهتمام بقدرته على منع السرطان، ومع ذلك، فإن الأدلة الحالية محدودة إلى حد ما. وقد تبين أن خلاصة الشمندر تقلل من انقسام ونمو الخلايا السرطانية في الحيوانات.
وجدت دراسة أنبوبة اختبار باستخدام الخلايا البشرية أن مستخلص الشمندر، الذي يحتوي على نسبة عالية من أصباغ بيتالين، قلل من نمو خلايا سرطان البروستاتا وسرطان الثدي.
من المهم ملاحظة أن هذه الدراسات أجريت في خلايا وفئران بشرية معزولة. من الضروري إجراء المزيد من البحوث لتحديد ما إذا كانت هناك آثار مماثلة في البشر.