[Mary Naeem]

فوائد صحية منوّعة للبازلاء الخضراء

- تمتاز بطعمها السكري الشهي اللذيذ.
- تحتوي على العديد من الفوائد الغذائية، نظراً لغناها بمضادات الأكسدة وبالكربوهيدرات المركّبة والفيتامينات وكذلك المعادن والبروتين والألياف، كما تتميّز بخصائصها المضادّة للالتهابات.
- غنية بالألياف مما يعزّز من عملية الهضم، ويقي من مشكلة الإمساك.
- نظراً لاحتوائها على مضادات الأكسدة، وكذلك الفلافونويد والبيتاكاروتين، فإنَّ البازلاء الخضراء تمدّ الجسم باحتياجاته من الطاقة.
- البازلاء تساعد في الوقاية من الإصابة بالتهاب الشعب الهوائية.
- غنية بالحديد، ونقص الحديد هو السبب الرئيسي لفقر الدم، وإن لم يكن لدى النساء مخزون كافٍ من الحديد فلن يتمكن الجسم من صنع خلايا دم حمراء صحية تحمل كمية كافية من الأكسجين. لذا، فتناول أطعمة غنية بالحديد كالبازلاء سيقي الجسم من أي مضاعفات.
- تعزيز الجهاز المناعي. البازلاء غنية بفيتامين سي C مما يجعلها من أفضل الأطعمة التي تبني المناعة. وحصة واحدة من البازلاء توفر نصف الاحتياجات اليومية من فيتامين C.