[walaa farouk]

طريقة عمل كرات البطاطس بالكريمة



المقادير

½ كيلوجرام صدور دجاج مسلوقة
5 حبات بطاطس كبيرة مسلوقة
4 ملعقة كبيرة زيت
1 حبة بصل مقطعة شرائح
2 فص ثوم مفروم
1 حبة فلفل رومي ملون
1 حبة جزر مبشورة
ملح وفلفل حسب الرغبة
½ ملعقة صغيرة 7 بهارات
½ ملعقة صغيرة بابريكا
1 ملعقة صغيرة زبدة
¼ كوب حليب
1 كوب جبن موزاريلا وشيدر مبشور
1 كوب كريمة الطبخ
طريقة التحضير

قوي بفرم الدجاج المسلوق وهرس البطاطس جيداً
في وعاء كبير، ضعي جميع المكونات ما عدا الجبن والكريمة واهرسيها جيداً
شكلي الخليط على شكل كرات متساوية الحجم، وضعيها في صينية مقاومة للحرارة
أضيفي الكريمة والجبن فوق الكرات وأدخليها الفرن المحمى مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 20 دقيقة
أخرجي كرات البطاطس بالكريمة من الفرن واتركيها تبرد قليلاً قبل التقديم.