[Mary Naeem]

قيمة القرنبيط الغذائية

تبعاً لوزارة الزراعة الأمريكية (USDA)، يحتوي كوب واحد من القرنبيط النيء المقطع على:

• 27 سعر حراري.
• 2 غرام من البروتين.
• 0.3 غرام من الدهون.
• 5 غرام من الكربوهيدرات، بما في ذلك 2.1 غرام من الألياف و2 غرام من السكر.
• 24 ملغرام من الكالسيوم.
• 16 ملغرام من المغنيسيوم.
• 47 ملغرام من الفسفور.
• 320 ملغرام من البوتاسيوم.
• 51.6 ملغرام من فيتامين سي.
• 16.6 ميكروغرام من فيتامين ك.
• 0ز197 ميكروغرام من فيتامين ب6.
• 61 ميكروغرام من حمض الفوليك.