[Mary Naeem]

تتعدد طرق تناول الدوم، وفيما يلي نذكر بعض طرق تحضيره:

تناول فاكهة الدوم غير الناضجة

يمكن تناول ثمرة الدوم وهي نيئة، ولكن يصعب تناولها وهي ناضجة لأن لها قشرة صلبة جداً، عادة ما يستخدم الدوم الناضج كمكون إضافي في الطهي.

تحضير عصير الدوم

تنقع ثمار الدوم في الماء لأكثر من 6 ساعات، ثم يسخن على النار دون أن تصل لدرجة الغليان، بعد ذلك يضاف إليها السكر أو العسل كتحلية للاستفادة من فوائد الدوم مع العسل، ثم تصفى وتوضع في الثلاجة ويفضل شربها طازجة لأنها سريعة التلف.

تناول الدوم المطحون

تسحق فاكهة الدوم باستخدام المطرقة وتهرس حتى تصبح ناعمة، ثم تمزج في مشروبات مثل الشاي والحليب، أو يمكن أن تستعمل كمكون إضافي في خليط الكيك.

بعد التعرف على فوائد الدوم وأضراره خاصة لمرضى السكري، ينصح بتناول الدوم أو شربه بكميات معتدلة للتمتع بفوائده المذهلة لصحة الجسم مع مراعاة عدم الإفراط في تناوله.