[Mary Naeem]

أنواع الثوم


هناك أنواع مختلفة من الثوم مثل الثوم الطري، الثوم الفضي، الثوم الخرشوف، الثوم القاسي:

1. الثوم الطري هو النوع الأكثر شيوعًا من الثوم الذي تراه في السوق وله بشرة ناعمة رقيقة وأبيض كريمي. والقرنفل الخارجي للثوم أكبر في الحجم من تلك الموجودة في الوسط.
2. الثوم الفضي لديه اللون الوردي إلى غمد الخارجي وله رائحة قوية.
3. ثوم الخرشوف له طعم أخف وله قرنفل أكبر ولكن أقل. أحيانًا يكون لثوم الخرشوف لون أرجواني على جلده الرقيق.
4. الثوم القاسي، المعروف عن الغطاء الخارجي الأرجواني. يحتوي هذا النوع على عصي خشبية صلبة وهناك ثلاثة أنواع من الثوم القاسي الثوم روكامبول والثوم الخزفي والثوم الشريطي.