القدّيس مكسيمُس الطورينيّ
"فهل من علامة أكبر للتواضع من أن يزدري المرء الملابس الناعمة ويستبدلها بالوبر الخشن؟ وهل من علامة أفضل للإيمان المترسّخ
من أن يكون المرء وحقويه مشدودين جاهزًا دومًا لجميع واجبات الخدمة؟
وهل من علامة للتخلّي أكثر إشراقًا من أن يتغذَّى المرء من الجرادِ والعسلِ البرِّي؟"