05 - 04 - 2022, 01:20 PM
|
|
|
|
† Admin Woman †
|
|
|
|
|
|
الوصفة الثانية
تحتوي هذه الوصفة على طريقة إعداد الطعام الاسماك الزينه من خلال مكونات طبيعية وذلك كما يلي:
المكونات
- قطعة من القلب البقري.
- 2 قطع من أسماك الفيليه الأبيض.
- ربع كيلو روبيان مقشر.
- 2 ثمرة موز صغيرة الحجم.
- صفار بيضة مسلوقه.
- كبسولة فيتامينات.
- 2 ثمرة من الفلفل الاحمر والاصفر غير الحار.
- كبسولة زيت.
- ملعقة صغيرة من الخميرة.
طريقة التحضير
- يتم تنظيف القلب جيدا من جميع الشوائب العالقه في بكمية كبيرة من الماء.
- يتم سلق الربيان قطع الفيليه لمدة لا تقل عن ربع ساعة.
- سلق جميع الخضروات الموجودة في الوصفة في وعاء منفصل على النار لدقائق معدودة.
- يتم فرم الفلفل والروبيان والقلب مع بعضهما البعض جيدا والتخلص من العصارة.
- يتم تفتيت قطع الفيليه بشكل يدوي ثم وضع كمية قليلة من زيت الطعام والتقليب جيدا على النار للحصول على لون ذهبي.
- يتم طحن قطع ألف ليلة وإضافته إلى جميع المكونات السابقه في وعاء كبير.
- التقليب جيدا للحصول على خليط متجانس ثم يوضع في أكياس بلاستيكية في الثلاجة.
- يتم استخدام الكمية المطلوبة من الكيس مع اضافة الشوفان عليها قبل التقديم.
- يجب ان تزيد فترة التخزين عن شهر حتى لا تتعرض إلى الفساد.
|