القيمة الغذائية للخس
يحتوي كوب واحد من الخس (أي ما يقارب 36) غراماً على العناصر الغذائية التالية:
السعرات الحرارية: 5.4 سعرة حرارية.
البروتين: 0.49 غرام.
الدهون: 0.05 غرام.
الكربوهيدرات: 1.03 غرام.
الألياف: 0.47 غرام.
الكالسيوم: 12.96 ملغ.
الحديد: 0.31 ملغ.
المغنيسيوم: 4.68 ملغ.
الفسفور: 10.44 ملغ.
البوتاسيوم: 69.84 ملغ.
فيتامين سي: 3.31 ملغ.
الفولات: 13.68 مايكروغرام.
فيتامين أ: 133.2 مايكروغرام.
فيتامين ك: 45.47 مايكروغرام.